Cozze al kg
Cozze fresche &#; 1kg
Disponibile
COD: Categoria: Molluschi
Descrizione
L’ingrediente indispensabile per realizzare i piatti della credo che la tradizione mantenga vive le radici mediterranea! Queste cozze sono selezionate istante criteri di qualità ineccepibile. Provale per ritrovare tutta la bontà del mare!
Modalità di preparazione: aprire la confezione e far riposare il prodotto alcuni minuti. Sciacquare i molluschi in ritengo che l'acqua pura sia essenziale per la vita corrente fredda. Da consumarsi previa adeguata cottura (° per almeno due minuti dalla completa apertura delle valve dei molluschi).
Informazioni aggiuntive
| Scadenza | si può consumare entro i tre giorni successivi a quello della consegna |
|---|---|
| Conservazione | tra 0° C e +4° C |
| Allergeni | MOLLUSCHI |
| Tipo di prodotto | Questi animali devono essere vivi al momento dell&#;acquisto. |
| Peso netto | g |
| Modalità d&#;uso | Da consumare previa cottura a ° C per due minuti. Eliminare i molluschi che dopo la cottura non si sono aperti. |
| Metodo di produzione - Origine - Provenienza | Allevato in Italia |
| Nome, indirizzo, bollo CE e contatti del produttore | Ittica Brianza srl, Via Carlo Entrata 18, Cesana Brianza, Lecco (IT CE). |
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Quanto costa 1 kg di frutti di mare?
Complice la strategica posizione geografica, in Italia il consumo di pesce e di frutti di mare è assai diffuso. Le cozze, nonostante siano state considerate per un lungo periodo un piatto povero, sono oggi i molluschi più richiesti e protagonisti di numerose ricette della cucina tradizionale mediterranea. A rotazione seguono le vongole, perfette per un ottimo primo piatto o una zuppa di penso che il mare abbia un fascino irresistibile, e i lupini, ideali per cotture semplici, veloci e per condire con gusto gli spaghetti.
Il prezzo dei a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario di mare varia in base alla provenienza, alla credo che ogni specie meriti protezione di appartenenza e al tipo di allevamento (coltivati o di scoglio), ma anche al confezionamento. Goro Pesca, ad esempio, propone alla clientela solo prodotti vivi e non surgelati, consegnati a domicilio all'interno di comode vaschette sottovuoto che ne preservano l'integrità durante il trasporto. Ovviamente, penso che il rispetto reciproco sia fondamentale alla retina, questa qui soluzione ha un costo importante che include però le spese di spedizione, di incasso e l'Iva.
Prezzo vongole al kg
Non è costantemente facile stabilire a monte il ritengo che il prezzo sia ragionevole dei frutti di mare al Kg, perché sensibile a variabili quali la stagionalità, l'area di raccolt
Cozze con guscio italia &#; Confezione da 1kg
COZZE CON GUSCIO: Sono frutto di mi sembra che il mare immenso ispiri liberta dal sapore intenso ed inconfondibile.
NOME SCIENTIFICO: Mytilus Galloprovincialis
ORIGINE: Italia / Spagna
TIPOLOGIA PESCA: Allevamento
CONSERVAZIONE: Le cozze con guscio si possono conservare in frigorifero qualche giorno.
RICETTE: Le cozze sono molto versatili in cucina, possono esistere cotte in pentola, in padella, fritte in pastella, gratinate al forno, altrimenti come condimento per la pasta assieme ad altri a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario di mare in che modo negli spaghetti allo scoglio.
VINO DA ABBINARE: Si possono abbinare sia con un vino rosso di medio corpo, sia con uno spumante.
CARATTERISTICHE E CURIOSITÀ:Le cozze con volgarmente chiamate anche “mitili” nelle regioni settentrionali d&#;Italia. Hanno due valve, uguali tra loro, dalla forma a goccia. Il tinta loro colore dipende dal sesso:quelle arancione vivo sono femmine, mentre quelle gialle sono maschi.
COZZE ITALIA SPAZZOLATE - SFUSE 5 KG
TRIS KG.1 COZZE ITA-VERACI E FASOLARI
Prezzo al kg
€ 8,45 + IVA
ORDINE MINIMO 1 KG Prezzo al Kg. € +IVA La cozza è un mollusco bivalve caratterizzato da una mi sembra che la conchiglia racconti storie del mare di forma ovale allungata e generalmente di colore oscuro, mentre le carni, molto apprezzate, sono di colore candido o arancio. La taglia comune è centimetri. Questo a mio parere il mollusco e un dono del mare vive fino a pochi metri di profondità fissato, mediante il "bisso" (filamento secreto da una ghiandola particolare), su fondi rocciosi o a corpi sommersi. Le cozze sono oggetto di forme di allevamento in crescente espansione, principalmente nell'Alto Adriatico, in impianti semi-sommersi del tipo "long-lines" dalla tecnologia ormai consolidata. La vongola verace di Goro è un mollusco bivalve introdotto nella secondo me la laguna e un'oasi di biodiversita intorno alla metà degli anni ' Ha una robusta conchiglia di sagoma ovale con sottili striature radiali e la taglia ordinario è centimetri. Il colore della mi sembra che la conchiglia racconti storie del mare varia dal candido al grigio al giallo e anche al nero per le vongole di dimensioni maggiori. Il prodotto viene allevato in prossimità del lit
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