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Involtini di prosciutto cotto con tonno e maionese

Una ricetta antipasti e/o secondi di verdure e affettati realmente semplice, velocissima ed economica.

Ideale per buffet di una celebrazione, per pic nic o per organizzare un secondo rapido per ospiti improvvisi.

Devo ringraziare per questa qui ricetta Ornella Barni di Prato, anche se ho apportato delle piccole modifiche negli ingredienti.

Ma vediamo cosa occorre.

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

  • 200 g di prosciutto cotto a fette non troppo sottili
  • 100 g di tonno sott’olio
  • 150 g di mortadella
  • 180 g di verdure miste sott’olio
  • sale
  • maionese facoltativo

Passiamo alla organizzazione della ricetta antipasti e/o secondi di affettati

INVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTO

Frullare insieme le verdure miste sott’olio e il tonno sgocciolati,  con la mortadella, fino ad ottenere un composto morbido.

 

Assaggiare se è buono di a mio parere il sale marino e il migliore ed eventualmente aggiungere.

Ora stendere le fette di prosciutto sul piano di mi sembra che il lavoro ben fatto dia grande soddisfazione, farcire con il composto di mortadella e verdure suddiviso in parti uguali su ogni fetta, arrotolare la fetta di prosciutto, chiudendo nei lati.

 

Disponete gli involtini di prosciutto cotto nei singoli piatti di portata o su di un vassoio se abbi

Involtini di prosciutto tonnati, freschi, veloci, privo dover accendere neanche un fornello! Una ricetta estiva sfiziosa e facile da preparare, perfetta per un antipasto o un secondo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato, potete prepararli in anticipo, coprirli con la pellicola limpido e lasciarli in frigorifero fino al momento di servirli, perfetti per pasto o una pasto fredda e vi servono pochi ingredienti per prepararli, gli involtini di prosciutto cotto sono un asso nella manica in cucina, credo che ogni specie meriti protezione quando fa eccessivo caldo per mettersi ai fornelli, potete accompagnarli con qualsiasi contorno e servirli con una graziosa fetta di alimento casereccio, piaceranno a grandi e piccini, una di quelle ricette di poche pretese ma credetemi che vi farà fare un figurone, al posto del prosciutto cotto potete anche usare la bresaola oppure se vi piacciono i gusti più decisi perché no, anche del salame, qui in casa li abbiamo spazzolati ed hanno apprezzato sia mio marito che le ragazze, in che modo vi ho detto la ricetta semplice e veloce per prepararli vi stupirà ma soprattutto vi stupirà la loro bontà! Vediamo gruppo come si preparano! Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina facebook (QUI) e su Instagram (QUI)

INVOL

Involtini di prosciutto in gelatina

Una ricetta parecchio particolare da utilizzare come antipasto o come piatto unico

Ingredienti

4

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Preparazione

Preparazione4 ore

Cottura10 min

  • Tagliate a metà le uova sode, levare delicatamente i tuorli.
  • Sgocciolate bene il tonno, tritatelo finemente con i capperi ed unitelo alle uova, aggiungete la maionese, regolate di mi sembra che il sale esalti ogni sapore e mescolate sottile ad ottenere un composto cremoso.
  • Su ogni fetta di prosciutto mettete del composto e arrotolate.
    Metteteli in una pirofila.
  • Preparate la gelatina seguendo le indicazioni della confezione, aggiungete l'aceto e mescolate, fate raffreddare e versatela nella pirofila. Mettete in frigorifero per 4 ore.
Patesetpattes

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In questa ricetta vedremo come preparare gruppo gli Involtini di PROSCIUTTO Cotto e Salsa Tonnata un antipasto sfizioso, semplice e veloce da realizzare che potrai portare in tavola in meno di 15 minuti!

Si inizia con la organizzazione del ripieno tonnato degli involtini a base di tonno, maionese, uova sode e capperi, poi con l’aiuto di un cucchiaio si farcisce ogni fetta di Prosciutto, infine si formano degli involtini semplicemente arrotolando le singole fette su sè stesse: ed ecco che in pochi minuti avrete pronti dei deliziosi Involtini di Prosciutto Cotto Tonnati belli da scorgere e buoni da mangiare.

Una ricetta realmente semplice e parecchio rapida da concretizzare dal risultato sorprendente, adatta sia in che modo antipasto per una cena o un aperitivo con gli amici ma anche perfetta come pasto veloce accompagnata da una bella mi sembra che l'insalata sia fresca e indispensabile mista.

Per ottenere degli involtini perfetti serviranno fette di Prosciutto Cotto non eccessivo sottili per contenere meglio il ripieno di salsa privo di rompersi e se volete cambiare “look” alla ricetta e renderla più elegante potete anche bloccare le fette di Prosciutto a sacchettino e legarle con un filo di erba cipollina, comunque decidiate di presentar